朝は時間がない！朝ごはんもパンだけで、
時間との戦いで簡単に朝食を済ませてしまう。
けど本当はゆっくり朝食を楽しんで1日をスタートしたいと思っている方も多いと思います。
朝食は脳を活性化させて身体を目覚めさせてくれる重要な食事です。
・調理師歴15年以上！お家でもお店でも料理三昧。
・従業員に盛り付け料理指導もしています。
・お家でもできる朝食ワンプレートの作り方をお伝えします！
朝ごはんの準備が大変な理由の一つに、朝食作りに専念できないということがあります。
掃除洗濯、子供の持ち物の準備、朝食ワンプレートどころではありません…
そんな忙しい朝は時短の便利グッズとお惣菜を活用しましょう！
- 朝食に摂りたい栄養
- 朝食ワンプレート5選
- 冷蔵庫にあると助かるお惣菜
- 電子レンジ活用便利グッズ
朝のルーティーンに朝食を楽しむ時間を組み込んで、
身体を整えスッキリと1日のスタートしましょう。
朝食に「炭水化物」「タンパク質」「ビタミン、ミネラル」が必要
朝の活動モードに切る帰る時に必要な栄養素は
「炭水化物」「タンパク質」「ビタミン、ミネラル」です。
正直、栄養素で言われてもピンときませんよね…
この３種類をうまく組み合わせてワンプレートを作ることで、1日の始まりにピッタリの身体を目覚めさせてくれる朝食が作れます。
朝食ワンプレート5選
朝食ワンプレートの盛り付けを見ていきます。
今回のお皿は朝食の量にちょうど良い21㎝のティーマプレートを使用してご紹介します。
パンの朝食プレート
トースト、目玉焼き、サラダが入った定番の組み合わせの朝食です。
目玉焼きとウィンナーとパンをトースターで一気に焼ける
便利グッズを使うと毎日の準備が楽に進みます！
ご飯の朝食プレート
おにぎりと魚、卵焼き、ひじき煮の和食プレート。
和食のおかずは作り置きに向いているので
朝、用意するものは少なく盛るだけで用意できます。
パンケーキの朝食プレート
パンケーキにスクランブルエッグ、ハム、サラダで
バランスの良い朝食が作れます。
パンケーキは時間がある時にまとめて焼いて
1つ1つラップで包み冷凍できます。
食べられる分だけレンジで温め解凍できるので
朝の準備もバタバタしないですよ。
シリアルの朝食プレート
シリアルは簡単に準備ができるので、忙しい朝に助かる1品です。
シリアルによって配合されている栄養が違うので、
メーカーさん情報をチェックしてから購入しましょう。
最近のものは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので
健康食としても注目を集めています。
サラダの朝食プレート
朝食にサラダを食べることで血糖値の急上昇を抑えたり、
食物繊維も多いので便秘の防止にもなります。
最近ではサラダチキンやアボイカドが1/2個入った食べ応えのあるサラダも多く、
腹持ちもいいので健康的な効果も注目を集めています。
冷蔵庫にあると助かるお惣菜
料理の基本の5色とは赤・青（緑）・黄・白・黒です。
その中で黄・青（緑）・黒のお惣菜があるとプレートの彩り的にも華やかになります。
(赤はミニトマトや梅干し、明太子など調理不要で取り入れやすく、白はご飯の色なのですぐに取り入れられます！)
こちらの記事ではだし巻き卵、お浸し、ひじき煮のレシピをご紹介しています。
常に冷蔵庫に手作りのお惣菜を用意しておくのは大変なので
市販のお惣菜もうまく取り入れることで楽になりますよ。
電子レンジ活用便利グッズ
電子レンジは温め以外でも活用できる時短調理にオススメの家電です。
朝の忙しい時間でもパパッと1品作ることができます。
その中でも便利グッズを使った朝食にピッタリな失敗しない料理をご紹介します。
目玉焼きメーカー
朝食と言ったら目玉焼き！電子レンジを使えば60秒で目玉焼きが作れちゃいます。
可愛いデザインでも1,000円以下で購入できるので、1つあると重宝するグッズです。
フライパンを出さなくて良いのは嬉しいです。
| 商品名 | 目玉焼きメーカー |
| 参考価格 | 770円(税込) |
電子レンジで蒸し野菜
電子レンジ対応はもちろんですが、食洗機使用もOKなのは嬉しいポイントです。
ボール、コランダー(ザルのようなもの)、フタのセットで、食材を洗う→レンジで加熱→フタをして保存という下ごしらえの流れがこれ1つでできます。
蒸し野菜をドレッシングで和えるだけで一品が完成します。
| 商品名 | リベラリスタ ボール・コランダーセット |
| 参考価格 | 847円(税込) |
多機能野菜スライサー
水切りカゴが付いているのは嬉しいポイントです。
付属のアタッチメントはスライサーの蓋の部分に収納できるので、片付ける時にバラバラになりません。
持ち手、ストッパー付きと使う時のあったら助かるが詰まっているスライサーです。
朝ごはんのサラダやにんじんの炒め物などが包丁もまた板も使わずに作れます。
| 商品名 | 野菜カッター |
| 参考価格 | 2,980円(税込) |
まとめ
朝ごはんの準備に大事なのは時間をいかに短縮できるかです。
私はいつも電子レンジでウィンナーや目玉焼きを加熱している間に、トースターでパンを焼きます。
電子レンジとトースターに加熱作業を任せている間に私がサラダを作る。
あとは冷蔵庫にある惣菜を1品加えて、簡単な朝食なら10分で完成できます。
朝の時間がなく朝食がパンだけ…
そのまま急いで学校や仕事に。身体のエンジンがかかるのに時間がかかり朝はボーッとすることが多かった方も、明日から朝食を楽しんで身体を整えてスッキリとした1日のスタートをきりましょう。
オススメの食材宅配（お惣菜）についてはこちらの記事も参考にしてみてください。
【子育て中の4人家族向け】食材宅配の選び方とランキング3選
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