じつは、朝ごはんは頑張らない方が良いって知ってましたか？
朝食を食べる人のメニュー決定時の重視点は、「食べるのに時間がかからない」が42.0％、「栄養バランスがよい」「作るのに時間がかからない」「野菜・果物など繊維質のものをとる」「自分が好きなもの・食べたいもの」が各20％台です。
引用：【 朝食 】に関するアンケート調査/マイボイスコム株式会社
朝ごはんを毎日食べたい！
けど続かない……
と悩んでいた筆者が、さまざまなレシピを試してたどり着いた、とっておきのロールパンサンドの簡単レシピをご紹介しています。
毎日の美味しい朝ごはんで1日のエネルギーをチャージ！そんな生活のお役に立てる内容です。
・現役の調理師歴15年以上！
・調理師としての経験から家事（特に料理）の負担を楽にするための情報を発信しています。
ここが大事！ロールパンサンドを作る3つのコツ
- バター（又はマヨネーズ）を塗る
- レタス（キャベツの千切り）を入れる
※この時、水分はしっかり拭き取る。 - バターロールの切り込みは深めに入れる
こんな簡単なこと？
と思うかもしれませんが、間違えなくここで仕上がりに差がつきます。
①バター（又はマヨネーズ）を塗る
パンにレタスを挟むと水分がついてしまいます。
バターやマヨネーズのような油分を含むものをパンに塗ると、水分からパンを守ってくれます。
バター入りのロールパンを使うのもOK！
②レタス（キャベツの千切り）を入れる
レタスを入れる目的は「彩りが良くなる」「味のアクセントになる」です。
特にレタスはサニーレタスを使うと見た目もグッと良くなります。
③バターロールの切り込みは深めに入れる
切り込みが浅いと、底の方に味がないロールパンサンドになってしまいます。
さらに、しっかり切り込みがあるとパンがよく開くので、具材が挟みやすいです。
※切り離さないように気を付ける。
朝食を簡単に！ロールパンサンドのレシピ5選
パンとおかずを一緒に食べられる。片手で食べやすい。作り方は挟むだけ！
忙しい朝にもってこいのメニューがロールパンサンドです。
王道のベーコンエッグサンド
調理時間10分
材料（2個分）
玉子 1個
（牛乳、塩コショウ、バター）
ベーコン 2枚
スライスチーズ 1枚
レタス 適量
マヨネーズ 少々
レシピ
〜スクランブルエッグ〜
１、玉子をボウルに割り入れてに、溶きほぐします。
そこに牛乳小さじ1、塩コショウ少々を加えてよく混ぜます。
2、フライパンを温めてバターを入れます。
バターが泡立ってきたら玉子を流し込みます。
3、玉子が固まってきたらヘラで手早く混ぜてほろほろにします。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にマヨネーズを薄く塗ります。
3、水分をよく拭いたレタスを入れます。
4、焼いたベーコン、チーズ（入れやすいように半分に折る）の順で挟みます。
5、あとは入るだけスクランブルエッグを入れて完成です。
明太ポテトサンド
調理時間5分（ポテトサラダは作り置きやお惣菜で事前に準備します。）
材料（1個分）
ポテトサラダ
（じゃがいも、玉ねぎ、マヨネーズ、黒胡椒、砂糖）
明太子 適量
レタス 適量
バター 少々
レシピ
〜ポテトサラダ〜
1、じゃがいも1個の皮をむき、ラップに包んで電子レンジで温め柔らかくします。(柔らかくなるまで温めて下さい)
2、じゃがいもを電子レンジで温めてる間に、玉ねぎ1/8個をスライスして塩水にさらしておきます。※10分くらいさらしたら絞って水分をしっかり切る。
3、じゃがいもを電子レンジから取り出しボールに入れフォークで潰します。
4、玉ねぎ、マヨネーズ大1とと粗挽き黒胡椒少々を入れ混ざったら完成です。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、水分をよく拭いたレタスを入れます。
4、ポテトサラダを入るだけ挟みます。
5、明太子を乗せて完成です。
海老アボカドサンド
調理時間10分
材料（2個分）
海老 4尾
アボカド 25g（小さめ1/4個分）
ミニトマト 3個
マヨネーズ 8g（小さじ2）
レモン汁 2g
レタス 適量
レシピ
〜アボカドトマト〜
1、ミニトマトを半分〜1/4に、アボカドもミニトマトのサイズに合わせて切ります。
2、ミニトマトとアボカドをマヨネーズとレモン汁で和えます。
3、そこに茹でたエビを加えて軽く和えたら完成です。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、水分をよく拭いたレタスを入れます。
4、アボカドトマトを入るだけ挟みます。
5、エビを上に刺して乗せて完成です。
ツナ玉子サンド
材料（2個分）
ツナ缶 1/2缶
ゆで卵 1個
マヨネーズ 8g（小さじ2）
塩コショウ 適量
レシピ
〜ツナ玉子〜
1、玉子を7分茹でにして半熟ゆで玉子を作ります。
2、ツナの油をよく切っておきます。
3、フォークでゆで卵を粗く潰して、ツナ・マヨネーズ・塩コショウと混ぜ合わせて完成です。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、水分をよく拭いたレタスを入れます。
4、ツナ玉子を入るだけ挟さんで完成です。
フルーツ&バター（マーガリン）
材料（1個分）
お好きなフルーツ
バター
レシピ
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、フルーツを見えるように挟んで完成です。
お惣菜活用！ロールパンサンドのレシピ3選
ホットドッグ
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、焼いたウィンナーを挟んで、ケチャップ・マスタードをかければ完成です。
ナポリタンサンド
こちらは冷凍食品を活用します。お弁当に使う1人前の量がピッタリです。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、水分をよく拭いたレタスを入れます。
4、レンジで温めたナポリタンを挟んで完成です。
メンチカツサンド
こちらはお惣菜を活用します。彩りでミニトマトをプラス。
〜挟む順番〜
1、切り込みを入れたロールパンをトースターで1000Wで1分ほど焼きます。
（700Wなら2分と焦げない程度に焼きます。）
2、パンを切り込みの内側にバターを薄く塗ります。
3、メンチカツを半分に切って挟みます。
彩りがほしい時はミニトマトのスライスを飾ると簡単に色をプラスできます。
「冷凍惣菜×ロールパンサンド」で最強の時短
子供が小さくて作り置きもする時間がない。仕事が忙しい。
そんな方は冷凍惣菜×ロールパンサンドがオススメです。
お惣菜は副菜に使うも良し、パンに挟むも良し。
特に冷凍惣菜で個包装のパウチになっているものは、使いたいお惣菜だけ解凍できるのでとても使いやすいです。
スーパーで買うお惣菜は賞味期限が短いですが、冷凍惣菜は冷凍されているので賞味期限も長いのが嬉しいポイントです。
本当に美味しい冷凍惣菜
筆者のオススメは「わんまいる」の冷凍惣菜です。
個人的に冷凍惣菜の中で1番美味しかったお惣菜です。
過去に安い宅食を購入したことがありますが、「量が少ない」「味がイマイチ」「食材に国産が1つもない」。満足できずリピートしなかった宅食も多くあります。
まとめ
今回はとっておきのロールパンサンドの簡単レシピをご紹介しました。
こだわった朝食も素敵ですが、朝ごはんを手軽に作って食べる方法はもっと重要です。
以下の記事では忙しい朝にぴったりのおにぎりレシピをご紹介しているので、
ぜひ併せて読んでみてください。
【朝食ワンプレートにも】おにぎりレシピ11選！
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